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食品科学科

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木村彰利

 
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研究者氏名木村彰利
ハンドルa-kimura
eメールa-kimuranvlu.ac.jp
所属日本獣医生命科学大学
部署応用生命科学部 食品科学科

研究キーワード

 
卸売市場 , 農産物流通

研究分野

 
  • 社会経済農学 / 経営・経済農学 / 食品経済学

経歴

 
2016年4月
 - 
現在
日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 准教授
 
1999年11月
 - 
2016年3月
(一社)農協流通研究所 調査研究部等 主幹研究員等
 
1993年4月
 - 
1995年3月
(社)食品需給研究センター 調査研究部 研究員
 

学歴

 
1995年4月
 - 
1998年3月
大阪府立大学大学院 農学研究科 園芸農学専攻 博士後期課程
 
1991年4月
 - 
1993年3月
宇都宮大学大学院 農学研究科 農業経済学専攻 修士課程
 
1986年4月
 - 
1990年3月
信州大学 農学部 園芸農学科
 

論文

 
産地集荷市場の卸売業者と産地出荷業者との提携による市場機能強化に関する研究-長野県北信地域等の果実市場を事例として-
木村彰利
農業市場研究   27(4) 18-24   2019年3月   [査読有り]
卸売業者による系列仲卸業者を介した市場機能強化に関する一考察 -長野地方卸売市場のA社を事例として-
木村彰利
フードシステム研究   25(4) 275-280   2019年3月   [査読有り]
木村 彰利
農業市場研究 = Agricultural marketing journal of Japan   26(2) 33-39   2017年9月   [査読有り]
木村 彰利
農業市場研究   19(1) 24-30   2010年6月   [査読有り]
This paper presents a case study of farmers' markets in Higashi-Katsushika, Chiba Prefecture, a horticultural region in a suburban area of a large city. The study identifies, on the basis of survey findings, the role played by farmers' markets in ...
木村 彰利
農業市場研究   18(3) 40-46   2009年12月   [査読有り]
This study took as a case study Higashi-Katsushika located in Chiba Prefecture, a horticultural region in a suburban area of a large city, to identify the distribution environment concerning direct shipment used by individual farmers and to invest...

Misc

 
阿部 英樹, 木村 彰利
生物生産学研究   38(2) 111-120   2000年1月
黒瀬町のため池台帳の分析を通じて、ため池潅漑地帯における伝統的水利組織の実態や特質を明確にしようとした。水利施設としての池の存在状況に加えて、池を利用・管理する水利集団についても考察した。黒瀬町の池総数は447であった。水田10ha当たりの池数は約5カ所に達し、農家1戸は平均3~4カ所の池と関係を持っていた。ただし大部分は小規模な池で、池1力所当たりの平均的規模は貯水量3,330m3、受益面積6.94ha、受益戸数13.7戸にすぎない。ため池の存在状況には地域差が認められるが、どの地区にお...
木村 彰利
農政経済研究   (21) 29-41   1998年12月
藤田 武弘, 木村 彰利
農政経済研究   (20) 83-96   1997年3月
農協の市場対応からみた和歌山県野菜産地の性格と今後の課題
藤田武弘・大西敏夫・豊田八宏・木村彰利
農政経済研究   (19) 25-46   1995年12月

書籍等出版物

 
大都市近郊地域流通市場の機能強化
木村彰利
筑波書房   2019年6月   
変容する青果物産地集荷市場
木村彰利
2015年2月   
大都市近郊の青果物流通
木村彰利
2010年6月   
食品流通の構造変動とフードシステム
木村彰利 (担当:分担執筆, 範囲:第4章 食品流通政策の変化とそのフードシステムへの影響(pp.62-79))
2004年10月   
トレーサビリティ 食の安心と安全の社会システム
木村彰利 (担当:分担執筆, 範囲:第3章 食品トレーサビリティ導入への対応(pp.45-65))
2004年3月   

講演・口頭発表等

 
園芸産地に立地する市場の卸売業者による青果物の県外搬出に関する研究-長野県内の消費地市場を事例に-
木村彰利
2019年度日本農業市場学会大会   2019年7月7日   
卸売業者と産地出荷業者との連携による市場機能強化に関する研究 -長野県北信地域の果実産地集荷市場を事例として-
木村彰利
日本農業市場学会2018年度大会   2018年7月8日   
卸売業者による系列仲卸業者を介した市場機能強化に関する研究-長野地方卸売市場のA社を事例として-
木村彰利
2018年度日本フードシステム学会大会   2018年6月17日   
千葉県東葛飾地域における果実の庭先直売
木村彰利
関東東海北陸農業試験研究推進会議果樹部会   2017年7月14日   
大規模青果物地方卸売市場の市場施設更新に関する一考察
木村彰利
2017年度日本農業市場学会大会   2017年7月2日   

担当経験のある科目

 
  • 経済学 (日本獣医生命科学大学)
  • 食品企業の戦略と倫理 (日本獣医生命科学大学)
  • 食品市場論 (日本獣医生命科学大学)
  • 食品経済論 (日本獣医生命科学大学)
  • フードシステム論 (日本獣医生命科学大学)

所属学協会

 
日本フードシステム学会 , 日本農業市場学会 , 日本農業経済学会