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食品科学科

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木村 彰利

 
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研究者氏名木村 彰利
所属日本獣医生命科学大学
部署応用生命科学部 食品科学科

研究キーワード

 
卸売市場 , 農産物流通

研究分野

 
  • 人文・社会 / 食料農業経済 / 食品経済学

経歴

 
2016年4月
 - 
現在
日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 准教授
 
1999年11月
 - 
2016年3月
(一社)農協流通研究所 調査研究部等 主幹研究員等
 
1993年4月
 - 
1995年3月
(社)食品需給研究センター 調査研究部 研究員
 

学歴

 
1995年4月
 - 
1998年3月
大阪府立大学大学院 農学研究科 
 
1991年4月
 - 
1993年3月
宇都宮大学大学院 農学研究科 
 
1986年4月
 - 
1990年3月
信州大学 農学部 
 

論文

 
木村 彰利
農業市場研究   18(3) 40-46   2009年12月   [査読有り]
This study took as a case study Higashi-Katsushika located in Chiba Prefecture, a horticultural region in a suburban area of a large city, to identify the distribution environment concerning direct shipment used by individual farmers and to invest...
木村彰利
農政経済研究   (27) 24-36   2008年12月   [査読有り]
木村 彰利
農業市場研究   16(2) 96-101   2007年12月   [査読有り]
This study is required to overcome the problems with domestic soybeans. In this circumstance, the author discussed the current situation of the use of domestic soybeans and the evaluation and issues of soybeans as ingredients of processed food, ba...
木村 彰利
農業市場研究   16(1) 29-41   2007年6月   [査読有り]
This study investigated the produce wholesale market in the Tokatsu District of Chiba Prefecture in order to clarify direct shipment distribution system of vegetables by individual farmers. Firstly, collection of vegetables by individual farmers a...
木村 彰利
農業市場研究   14(2) 64-72   2005年12月   [査読有り]
Targeting four local wholesale markets in the southeastern area of Saitama Prefecture, an area adjacent to the Tokyo metropolis, which is included in the collection/distribution network of Tokyo's large wholesale markets and is situated near ...

MISC

 
木村彰利
野菜情報   (178) 46-58   2019年1月   [依頼有り]
木村 彰利
野菜情報 = Vegetable information   169 38-48   2018年4月
木村彰利
市場流通ビジョンを考える会ビジョンレター   (8) 1-2   2017年7月   [依頼有り]
木村 彰利
野菜情報   19 9-20   2005年10月

書籍等出版物

 
木村彰利
筑波書房   2019年6月   
木村彰利
2015年2月   
木村彰利
2010年6月   
木村彰利 (担当:分担執筆, 範囲:第4章 食品流通政策の変化とそのフードシステムへの影響(pp.62-79))
2004年10月   
木村彰利 (担当:分担執筆, 範囲:第3章 食品トレーサビリティ導入への対応(pp.45-65))
2004年3月   

講演・口頭発表等

 
木村彰利
関東東海北陸農業試験研究推進会議果樹部会   2017年7月14日   
木村彰利
2017年度日本農業市場学会大会   2017年7月2日   

担当経験のある科目(授業)

 
  • 経済学 (日本獣医生命科学大学)
  • 食品企業の戦略と倫理 (日本獣医生命科学大学)
  • 食品市場論 (日本獣医生命科学大学)
  • 食品経済論 (日本獣医生命科学大学)
  • フードシステム論 (日本獣医生命科学大学)

所属学協会

 
日本フードシステム学会 , 日本農業市場学会 , 日本農業経済学会