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食品科学科

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木村 彰利

 
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研究者氏名木村 彰利
所属日本獣医生命科学大学
部署応用生命科学部 食品科学科

研究キーワード

 
卸売市場 , 農産物流通

研究分野

 
  • 人文・社会 / 食料農業経済 / 食品経済学

経歴

 
2016年4月
 - 
現在
日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 准教授
 
1999年11月
 - 
2016年3月
(一社)農協流通研究所 調査研究部等 主幹研究員等
 
1993年4月
 - 
1995年3月
(社)食品需給研究センター 調査研究部 研究員
 

学歴

 
1995年4月
 - 
1998年3月
大阪府立大学大学院 農学研究科 
 
1991年4月
 - 
1993年3月
宇都宮大学大学院 農学研究科 
 
1986年4月
 - 
1990年3月
信州大学 農学部 
 

論文

 
木村 彰利
日本フ-ドサ-ビス学会年報   (8) 92-95   2003年   [査読有り]
木村 彰利
農業市場研究   10(2) 46-51   2001年12月   [査読有り]
The purpose of this research is to clarify the present situation and future problems of contract-based dealings, which promote volume sellers to strengthen partnership with producing districts using a wholesale market where wholesalers/middle-whol...
木村 彰利
農業市場研究   6(1) 33-42   1997年9月   [査読有り]
Middle-wholesalers in the Main Market of Central Wholesale Market of Osaka City have been changing their functions due to a diversification spread of dealings with large-sized stores, along with the decrease in reselling to other wholesale markets...
木村 彰利
農業経済研究. 別冊, 日本農業経済学会論文集   1996 180-185   1996年9月   [査読有り]

MISC

 
木村彰利
野菜情報   (178) 46-58   2019年1月   [依頼有り]
木村 彰利
野菜情報 = Vegetable information   169 38-48   2018年4月
木村彰利
市場流通ビジョンを考える会ビジョンレター   (8) 1-2   2017年7月   [依頼有り]
木村 彰利
野菜情報   19 9-20   2005年10月

書籍等出版物

 
木村彰利
筑波書房   2019年6月   
木村彰利
2015年2月   
木村彰利
2010年6月   
木村彰利 (担当:分担執筆, 範囲:第4章 食品流通政策の変化とそのフードシステムへの影響(pp.62-79))
2004年10月   
木村彰利 (担当:分担執筆, 範囲:第3章 食品トレーサビリティ導入への対応(pp.45-65))
2004年3月   

講演・口頭発表等

 
木村彰利
関東東海北陸農業試験研究推進会議果樹部会   2017年7月14日   
木村彰利
2017年度日本農業市場学会大会   2017年7月2日   

担当経験のある科目(授業)

 
  • 経済学 (日本獣医生命科学大学)
  • 食品企業の戦略と倫理 (日本獣医生命科学大学)
  • 食品市場論 (日本獣医生命科学大学)
  • 食品経済論 (日本獣医生命科学大学)
  • フードシステム論 (日本獣医生命科学大学)

所属学協会

 
日本フードシステム学会 , 日本農業市場学会 , 日本農業経済学会