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動物科学科

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小澤 壯行

 
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研究者氏名小澤 壯行
 
オザワ タケユキ
URL
所属日本獣医生命科学大学
部署応用生命科学部 動物科学科 システム経営学教室
職名教授
学位博士(農学)(東京農工大学), Master of Agriculture(Tokyo University of Agriculture and Technology)
J-Global ID200901079885018614

研究キーワード

 
,官能試験 ,アンケート ,ニュージーランド ,国際情報交換 ,市場性 ,粉乳 ,山羊肉 ,石けん ,受容性 ,,ヤギ肉 ,ヤギ ,ヤギ乳 ,製品開発 ,ザーネン ,広告効果 ,販路開拓 ,ボア ,ネーミング ,マーケティング ,国際情報交流 ,消費者 ,生産システム ,沖縄料理 ,ニュージーランド:アメリカ ,山羊 ,ミルク ,農業開発公社 ,女性起業 ,農業経済学 ,農業経営学 ,動物生産システム学 ,Dairy Production System ,Livestock Farm Management

研究分野

 
  • ライフサイエンス / 動物生産科学 / 畜産生産システム学
  • 人文・社会 / 食料農業経済 / 畜産生産システム学

経歴

 
2014年
   
 
日本獣医生命科学大学  教授 
 

学歴

 
 
 - 
1988年
東京農工大学大学院 農学研究科 農学専攻
 
 
 - 
1988年
東京農工大学  
 
 
 - 
1986年
日本獣医畜産大学 獣医畜産学部 畜産学科
 

委員歴

 
2017年10月
 - 
現在
日本学術会議  連携会員
 
2016年
 - 
現在
(公社)日本畜産学会  副理事長
 
2014年4月
 - 
現在
全国農業協同組合連合会  酪農経営体験発表会審査委員
 
2012年4月
 - 
2018年3月
(公財)日本農林漁業振興会  農林水産祭専門委員
 
2013年
 - 
2016年
(公社)日本畜産学会  監事
 

受賞

 
2015年4月
日本獣医生命科学大学, 紫雲賞(教育貢献賞)
小澤 壯行 
 
2011年3月
日本獣医生命科学大学, 梅野信吉賞(学術賞)
小澤 壯行 
 
2011年3月
(公社)日本畜産学会, 日本畜産学会賞
 
2007年10月
(社)森永奉仕会, 森永奉仕会賞
 
2007年
Morinaga Foundation Research Award
 

論文

 
 
Obuchi T   Osada M   Ozawa T   Nakagawa H   Hayashi M   Akiyama K   Sakagami N   Miura R   Geshi M   Ushijima H   
The Journal of reproduction and development   65(4) 345-352   2019年6月   [査読有り]
 
Osada M   Iwabuchi H   Aoki T   Sasaki K   Ushijima H   Ozawa T   
Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho   90(4) 597-603   2019年4月   [査読有り]
 
長田 雅宏   碇谷 のぞみ   小澤 壯行   
農業経営研究 = Japanese journal of farm management   55(2) 39-44   2017年7月   
 
長田 雅宏   牛島 仁   小澤 壯行   
農業経営研究 = Japanese journal of farm management   54(4) 72-77   2017年1月   
 
長田 雅宏   牛島 仁   小澤 壯行   
農業経営研究   54(4) 72-77   2017年   

MISC

 
 
小澤 壯行   長田 雅宏   町田 梓   宮野 あい   牛島 仁   
日本畜産学会大会講演要旨集   120回 69-69   2015年9月   
 
小澤 壯行   牛島 仁   長田 雅宏   
畜産の情報 = Livestock industries information   (303) 56-67   2015年1月   
 
小澤壯行   牛島仁   長田雅宏   
畜産の情報   (303) 56-67   2014年12月   
 
福井 伶奈   西谷 次郎   小澤 壯行   
畜産の研究   68(4) 469-474   2014年4月   
第4章では,現在特産品として全国に出荷している国産ターキーについて述べ,七面鳥生産組合への聞き取り調査の結果から,今後,ターキーが日本市場において普及する可能性と課題を検討したい。先述したが,我が国では太平洋戦争後,アメリカ軍の需要を予想し,また新しい動物性蛋白源として全国的に生産が進められ,なかでも(株)西府農場において,1970年代には,年間約5万羽を全国のホテルや問屋に出荷していた。しかしながら,輸入関税率の引き下げの影響を受け,国内のターキー生産は衰退の一途をたどった。そして,19...
 
福井 伶奈   西谷 次郎   小澤 壯行   
畜産の研究   68(3) 349-354   2014年3月   
次に,一般消費者のターキーに関する意識調査の結果をもとに,食経験や需要の有無,ターキーの位置づけ等を明らかにした。そして,日本市場におけるターキーの普及の可能性および問題点を検討していく。ターキーに関する意識調査を,2012年11月3日,4日に開催された日本獣医生命科学大学学園祭にて行い,185部の回答を得た。そのうち有効回答は150部であった。回答者の構成は表9のとおりであり,男性60人,女性90人であった。150の有効回答のうち,53%に食経験があった。男性では約60%,女性では約49...

書籍等出版物

 
 
日本農学会, 斎藤 修, 小川 一紀, 小澤 壯行, 秦 洋二, 野原 節雄, 薬師堂 謙一, 鮫島 正浩, 生源寺 真一, 大熊 幹章, 三輪 睿太郎
養賢堂   2014年   (ISBN:9784842505244)   

講演・口頭発表等

 
 
酪農家のライフスタイルと1日1回搾乳の受容性に関する研究
柳原奈央子   長田雅宏   小澤壯行   
日本畜産学会大会講演要旨   2019年3月28日   
 
ニュージーランド精液を利用する酪農家の特質
池田早保美   長田雅宏   小澤壯行   
日本畜産学会大会講演要旨   2019年3月28日   
 
放置果実の6次産業化への展望と課題―飯田市におけるカラス被害対策を事例として―
菅原美里   大志万泰河   長田雅宏   小澤壯行   
関東畜産学会報   2018年12月29日   
 
長野県飯田市におけるカラス被害対策と課題
大志万泰河   菅原美里   長田雅宏   小澤壯行   
関東畜産学会報   2018年12月29日   
 
後継牛確保における性選別技術の類型的把握
高橋帆乃佳   長田雅宏   小澤壯行   君島健太   柳原奈央子   
日本畜産学会大会講演要旨   2018年3月28日   

所属学協会

 
 
   
 
関東畜産学会
 
   
 
New Zealand Society of Animal Production
 
   
 
日本農業経営学会
 
   
 
日本畜産学会

共同研究・競争的資金等の研究課題

 
 
都府県酪農における新規参入の成功要因と推進課題の検討
日本学術振興会: 科学研究費助成事業 基盤研究(C)
長田 雅宏 小澤 壯行 
研究期間: 2020年4月 - 2024年3月
 
スマート技術を活用した乳肉牛のアニマルウェルフェア対応型の飼育技術の開発
農林水産省: イノベーション創出強化研究推進事業(応用ステージ)
竹田 謙一 
研究期間: 2019年4月 - 2022年3月
 
後継牛確保の得策と公共育成牧場の展開条件に関する研究
文部科学省: 科学研究費補助金(基盤研究(C))
長田 雅宏 
研究期間: 2016年4月 - 2020年3月
 
1日1回搾乳(Once A Day milking)による安定的な生乳生産システムを目指して
(公財)森永奉仕会: 森永奉仕会研究奨励金
小澤 壯行 
研究期間: 2016年8月 - 2019年7月
 
性判別精液・受精卵利用は酪農経営の収益性を向上させるか?
文部科学省: 科学研究費補助金(基盤研究(C))
小澤 壯行 
研究期間: 2014年 - 2016年