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食品科学科

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三浦 孝之

 
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研究者氏名三浦 孝之
 
ミウラ タカユキ
所属日本獣医生命科学大学
部署応用生命科学部 食品科学科 乳肉利用学教室
職名准教授
学位博士(農学)(北海道大学)

研究キーワード

 
乳科学 , 畜産食品

研究分野

 
  • ライフサイエンス / 動物生産科学 / 
  • ライフサイエンス / 動物生産科学 / 
  • ライフサイエンス / 食品科学 / 

経歴

 
2017年4月
 - 
現在
日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 准教授
 
2012年4月
 - 
2017年3月
日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 講師
 
2006年4月
 - 
2011年3月
日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 助教
 

学歴

 
2002年4月
 - 
2005年9月
北海道大学大学院 農学部 博士課程 修了 
 
2000年4月
 - 
2002年3月
酪農学園大学大学院 修士課程 修了  
 

論文

 
Takayuki Miura, Kanako Ono, Tomoe Izumi, Ryozo Akuzawa
International Dairy Journal   20 67-71   2010年2月
The aim of this study was to determine the principal active molecules in the acid phosphatase (AcP) fraction of skim milk origin using immunostaining and AcP staining. The AcP fraction was separated from skim milk at 0.38 m NaCl using carboxymethy...
Miura T, Kishioka Y, Wakamatsu J, Hattori A, Nishimura T
Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho   81(1) 102-107   2010年2月   [査読有り]
Miura, T, Akuzawa, R
Milk Science   59 1-8   2010年   [査読有り]
Miura T, Kishioka Y, Wakamatsu J, Hattori A, Hennebry A, Berry CJ, Sharma M, Kambadur R, Nishimura T
Biochemical and biophysical research communications   340(2) 675-680   2006年2月   [査読有り]

MISC

 
Ryozo Akuzawa, Takayuki Miura, Hiroshi Kawakami
Bioactive Components in Milk and Dairy Products   215-233   2009年12月
三浦孝之
Encyclopedia of Dairy Science 2nd Edition   507-511   2009年

共同研究・競争的資金等の研究課題