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研究者業績

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柴田昌宏

 
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研究者氏名柴田昌宏
所属日本獣医生命科学大学
部署応用生命科学部
職名准教授
学位博士(農学)(新潟大学)

論文

 
Shibata M, Hikino Y, Imanari M, Matsumoto K
Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho   90(4) 504-512   2019年4月   [査読有り]
Shibata M, Hikino Y, Matsumoto K
Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho   90(2) 196-204   2019年2月   [査読有り]
Watanabe G, Kobayashi H, Shibata M, Kubota M, Kadowaki M, Fujimura S
Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho   88(2) 300-305   2017年2月   [査読有り]
Shibata M, Hikino Y, Imanari M, Matsumoto K, Yamamoto N
Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho   87(7) 929-937   2016年7月   [査読有り]

Misc

 
耕作放棄地を活用した和牛放牧肥育の可能性
柴田昌宏
畜産システム研究会報   41 13-16   2018年2月
耕作放棄地を活用した周年放牧肥育による黒毛和種去勢牛の肥育・枝肉成績
柴田昌宏、帶刀一美、坂本真実、西政敏、安部聖、宋相憲、山根尚、寺井恵子、松本和典、一戸俊義、山本直幸
肉用牛研究会報   104 38-39   2018年2月
Effect of a rice whole crop silage diet on carcass characteristics and expression of gene involved in muscle growth in Japanese black steers.
Shibata M, Hikino Y, Imanari M, Matsumoto K, Yamamoto N
62nd International Congress of Meat Science and Technology Proceedings   P07-07   2016年8月   [査読有り]
渡邊源哉, 伊藤友紀, 小林裕之, 柴田昌宏, 久保田真敏, 門脇基二, 藤村忍
アミノ酸研究   9(2) 113   2016年3月

書籍等出版物

 
肉用牛の科学
入江正和、木村信熙、柴田昌宏ほか (担当:共著, 範囲:1.6 肉用牛の機能と役割)
養賢堂   2015年1月   
最新 畜産ハンドブック
扇元敬司、韮澤圭二郎、桑原正貴、寺田文典、中井裕、杉浦勝明、柴田昌宏ほか (担当:共著, 範囲:3.3産肉の生態機構)
講談社   2014年7月   

講演・口頭発表等

 
柴田昌宏, 松本和典, 曳野泰子, 小林英和, 山本直幸
日本畜産学会大会講演要旨   2011年8月26日   
渡邊源哉, 塩野智洋, 伊藤友紀, 渡辺裕也, 小林裕之, 柴田昌宏, 久保田真敏, 門脇基二, 藤村忍
日本畜産学会大会講演要旨   2011年8月26日   
松本和典, 柴田昌宏, 小林英和, 高橋佳孝
日本畜産学会大会講演要旨   2010年3月28日   
伊藤友紀, 松本哲和, 渡邊裕也, 柴田昌宏, 門脇基二, 藤村忍
日本畜産学会大会講演要旨   2010年3月28日   
小林裕之, 柴田昌宏, 門脇基二, 藤村忍
日本畜産学会大会講演要旨   2010年3月28日   

競争的資金等の研究課題

 
肉用牛の枝肉形質、肉質等の制御因子の同定とその制御機構の解明
日本学術振興会: 科学研究費助成事業、基盤研究C
研究期間: 2018年4月 - 2022年3月    代表者: 柴田昌宏
肉質(しまり)に関する客観的評価と飼養期間の影響
農研機構生物系特定産業技術研究支援センター: 革新的技術開発・緊急展開事業(うち先導プロジェクト)、国際競争力強化に向けた黒毛和種短期肥育技術の開発
研究期間: 2016年6月 - 2021年3月    代表者: 柴田昌宏
和牛代謝プログラミングに関するメタボローム解析
農研機構生物系特定産業技術研究支援センター: 革新的技術開発・緊急展開事業(うち先導プロジェクト)、胎児期と初期成長期の代謝プログラミングによる和牛肥育期間の大幅な短縮技術の開発
研究期間: 2016年6月 - 2018年3月    代表者: 柴田昌宏
microRNA による放牧牛の骨格筋特性の解明とマーカーの開発
日本学術振興会: 科学研究費助成事業、挑戦的萌芽研究
研究期間: 2015年4月 - 2017年3月    代表者: 室谷進
肥育牛の産肉形質を反映する遺伝子の解明とこれらを活用した肉用牛肥育技術の開発
日本学術振興会: 科学研究費助成事業、基盤研究C
研究期間: 2013年4月 - 2017年3月    代表者: 柴田昌宏

特許

 
特許4863266 : ウシの優良産肉形質判定方法
相川勝弘、柴田昌宏、松本和典、林孝、寺田文典、岡章夫
特許4543233 : 抗酸化能測定による牛肉の肉色保持日数の予測方法
松本和典、村元隆行、柴田昌宏
特許4534035 : 急速な酸化による変色の速さから牛肉の肉色保持日数を予測する方法
松本和典、村元隆行、柴田昌宏