| 動物科学科
| | 研究者氏名 | 小澤 壯行 |
|---|
| オザワ タケユキ |
|---|
| URL | |
|---|
| 所属 | 日本獣医生命科学大学 |
|---|
| 部署 | 応用生命科学部 動物科学科 システム経営学教室 |
|---|
| 職名 | 教授 |
|---|
| 学位 | 博士（農学）(東京農工大学), Master of Agriculture(Tokyo University of Agriculture and Technology) |
|---|
| J-Global ID | 200901079885018614 |
|---|
|
研究キーワード 有害鳥獣駆除
,畜産経営
,酪農教育ファーム
,酪農継承システム
,A2ミルク
,カウコンフォート
,アニマルウェルフェア
,ニュージーランド
学歴 - 1988年 東京農工大学大学院 農学研究科 農学専攻 - 1986年 日本獣医畜産大学 獣医畜産学部 畜産学科 委員歴 2024年3月 - 現在 日本学術会議 連携会員（特任） 2023年4月 - 現在 （公社）日本畜産学会 理事長 2023年4月 - 現在 全国農業協同組合連合会 酪農経営体験発表会 審査委員長 2020年7月 - 現在 （独）農畜産業振興機構 補助事業に関する第三者委員会委員 2013年4月 - 現在 日本獣医生命科学大学生活協同組合 理事長 受賞 2015年4月 日本獣医生命科学大学, 紫雲賞（教育貢献賞）小澤 壯行
2011年3月 日本獣医生命科学大学, 梅野信吉賞（学術賞）小澤 壯行
2011年3月 （公社）日本畜産学会, 日本畜産学会賞
2007年 Morinaga Foundation Research Award
論文 三浦 亮太朗 西尾 直也 岡田 幸之助 小澤 壯行 長田 雅宏 牛島 仁 家畜人工授精 (308) 10-18 2021年1月 Obuchi T Osada M Ozawa T Nakagawa H Hayashi M Akiyama K Sakagami N Miura R Geshi M Ushijima H The Journal of reproduction and development 65(4) 345-352 2019年6月 [査読有り] Osada M Iwabuchi H Aoki T Sasaki K Ushijima H Ozawa T Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho 90(4) 597-603 2019年4月 [査読有り] 長田 雅宏 碇谷 のぞみ 小澤 壯行 農業経営研究 = Japanese journal of farm management 55(2) 39-44 2017年7月 長田 雅宏 牛島 仁 小澤 壯行 農業経営研究 = Japanese journal of farm management 54(4) 72-77 2017年1月 MISC 小澤壯行 牛島仁 長田雅宏 畜産の情報 (303) 56-67 2014年12月 福井 伶奈 西谷 次郎 小澤 壯行 畜産の研究 68(4) 469-474 2014年4月 第4章では，現在特産品として全国に出荷している国産ターキーについて述べ，七面鳥生産組合への聞き取り調査の結果から，今後，ターキーが日本市場において普及する可能性と課題を検討したい。先述したが，我が国では太平洋戦争後，アメリカ軍の需要を予想し，また新しい動物性蛋白源として全国的に生産が進められ，なかでも(株)西府農場において，1970年代には，年間約5万羽を全国のホテルや問屋に出荷していた。しかしながら，輸入関税率の引き下げの影響を受け，国内のターキー生産は衰退の一途をたどった。そして，19... 福井 伶奈 西谷 次郎 小澤 壯行 畜産の研究 68(3) 349-354 2014年3月 次に，一般消費者のターキーに関する意識調査の結果をもとに，食経験や需要の有無，ターキーの位置づけ等を明らかにした。そして，日本市場におけるターキーの普及の可能性および問題点を検討していく。ターキーに関する意識調査を，2012年11月3日，4日に開催された日本獣医生命科学大学学園祭にて行い，185部の回答を得た。そのうち有効回答は150部であった。回答者の構成は表9のとおりであり，男性60人，女性90人であった。150の有効回答のうち，53%に食経験があった。男性では約60%，女性では約49... 福井 伶奈 西谷 次郎 小澤 壯行 畜産の研究 68(2) 253-257 2014年2月 七面鳥肉「ターキー」は主要生産国である欧米を中心に，1年を通して消費されており，世界における消費量は，2012年において517万6千トンであった。また，世界のターキー生産量は増加傾向にあり，2012年では549万8千トンと，2000年に比べ15.6%の増加率であり，世界のターキー市場は着実にその規模を拡大させている。我が国においては，レストランやサンドウィッチ店，テーマパーク等で，ターキーが通年提供されるようになったものの，小売店の取扱いは大部分がクリスマスの時期に限られており，その数も少... 小澤 壯行 農業問題研究 = Journal of the rural issues 45(2) 41-45 2014年2月 書籍等出版物 日本農学会, 斎藤 修, 小川 一紀, 小澤 壯行, 秦 洋二, 野原 節雄, 薬師堂 謙一, 鮫島 正浩, 生源寺 真一, 大熊 幹章, 三輪 睿太郎 養賢堂 2014年 （ISBN:9784842505244） |
講演・口頭発表等 塚原直樹 塚原直樹 永田健 浜野廉 田村夏穂子 山中春香 小澤壯行 青山真人 日本畜産学会大会講演要旨 2021年 柳原奈央子 長田雅宏 小澤壯行 日本畜産学会大会講演要旨 2019年3月28日 池田早保美 長田雅宏 小澤壯行 日本畜産学会大会講演要旨 2019年3月28日 菅原美里 大志万泰河 長田雅宏 小澤壯行 関東畜産学会報 2018年12月29日 大志万泰河 菅原美里 長田雅宏 小澤壯行 関東畜産学会報 2018年12月29日 所属学協会
New Zealand Society of Animal Production
|
|
|
学長
応用生命科学部