研究者リスト 廣岡 咲 廣岡 咲ヒロオカ サキ (Saki Hirooka) ダウンロードする帳票の形式を下記より選択して下さい 「教育研究等環境」形式 「文科省帳票様式第4号 ①履歴書」形式 「文科省帳票様式第4号 ②教育研究業績書」形式 基本情報 所属大阪樟蔭女子大学 健康栄養学部 健康栄養学科 助教学位修士(人間栄養学)(2025年3月 大阪樟蔭女子大学)研究者番号61033775J-GLOBAL ID202501011930673590researchmap会員IDR000096103 研究キーワード 5 調理科学 調理学 フレイル 口腔機能 栄養食事指導 研究分野 2 ライフサイエンス / 栄養学、健康科学 / 人文・社会 / 家政学、生活科学 / 経歴 4 2025年10月 - 現在 大阪樟蔭女子大学, 健康栄養学部 健康栄養学科 助教 2024年12月 - 現在 医療法人 葛西医院 非常勤管理栄養士 2019年10月 - 現在 はる診療所 非常勤管理栄養士 2020年4月 - 2025年3月 大阪樟蔭女子大学, 健康栄養学部 健康栄養学科 助手 学歴 3 2025年4月 - 現在 龍谷大学大学院 農学研究科 食農科学専攻 2022年4月 - 2025年3月 大阪樟蔭女子大学大学院 人間科学研究科 人間栄養学専攻 2015年4月 - 2019年3月 大阪樟蔭女子大学 健康栄養学部 健康栄養学科 論文 6 地域在住高齢者におけるCNAQ-Jを用いた食欲に関する研究 廣岡咲, 井尻吉信 日本在宅栄養管理学会誌 10(2) 169-177 2023年7月 査読有り筆頭著者 歯科診療所通院患者における『口腔機能低下症』と『食』に関する実態調査 廣岡咲, 井尻吉信, 奥田宗義, 小野一行 日本老年歯科医学会雑誌 37(3) 255-263 2023年1月 査読有り筆頭著者 東大阪周辺6市の無床診療所における栄養指導の現状と課題 ー8年間の変化ー 井尻吉信, 廣岡咲 大阪樟蔭女子大学研究紀要 13 215-221 2023年1月 無床診療所に通院するフレイル患者に対する栄養食事指導と口腔トレーニングの効果 井尻吉信, 廣岡咲, 森口知則, 森口久美子 大阪樟蔭女子大学研究紀要 12 237-246 2022年1月 東大阪周辺6市の無床診療所における栄養指導の現状と課題 井尻吉信, 廣岡咲, 西尾春花 大阪樟蔭女子大学研究紀要 10 225-232 2020年1月 もっとみる 講演・口頭発表等 14 フレイルと食・社会との繋がり~お弁当を”共食”しながら~ 廣岡咲 永和校区福祉委員会長寿会 2025年9月11日 高齢者の食欲に影響を及ぼす咀嚼関連因子の検討(第2報) 廣岡咲, 井尻吉信 第36回日本老年歯科医学会学術大会 2025年6月29日 フレイルと食・社会との繋がり~お弁当を”共食”しながら~ 廣岡咲 永和校区福祉委員会長寿会 2025年3月12日 イシクラゲ添加蕎麦麺の物性・美味特性解析 廣岡咲, 坂梨健太, 玉井鉄宗, 朝見祐也 日本食生活学会第69回大会 2024年10月12日 フレイルと食・社会との繋がり~お弁当を”共食”しながら~ 廣岡咲 永和校区福祉委員会長寿会 2024年9月12日 もっとみる 担当経験のある科目(授業) 3 2025年10月 - 現在 アカデミック・スキルズ(健康) (大阪樟蔭女子大学) 2025年10月 - 現在 調理学実習A (大阪樟蔭女子大学) 2025年10月 - 現在 基礎調理実習 (大阪樟蔭女子大学) 所属学協会 8 2025年10月 - 現在 日本サルコペニアフレイル学会 2025年9月 - 現在 日本栄養改善学会 2022年8月 - 現在 日本在宅栄養管理学会 2022年4月 - 現在 大阪府栄養士会 2022年4月 - 現在 日本栄養士会 もっとみる 共同研究・競争的資金等の研究課題 1 クリニックにおけるオンライン栄養食事指導の必要性~管理栄養士による多施設共同研究~ 公益信託仲谷鈴代記念栄養改善活動振興基金 2022年9月 - 2023年9月
廣岡 咲ヒロオカ サキ (Saki Hirooka) ダウンロードする帳票の形式を下記より選択して下さい 「教育研究等環境」形式 「文科省帳票様式第4号 ①履歴書」形式 「文科省帳票様式第4号 ②教育研究業績書」形式 基本情報 所属大阪樟蔭女子大学 健康栄養学部 健康栄養学科 助教学位修士(人間栄養学)(2025年3月 大阪樟蔭女子大学)研究者番号61033775J-GLOBAL ID202501011930673590researchmap会員IDR000096103 研究キーワード 5 調理科学 調理学 フレイル 口腔機能 栄養食事指導 研究分野 2 ライフサイエンス / 栄養学、健康科学 / 人文・社会 / 家政学、生活科学 / 経歴 4 2025年10月 - 現在 大阪樟蔭女子大学, 健康栄養学部 健康栄養学科 助教 2024年12月 - 現在 医療法人 葛西医院 非常勤管理栄養士 2019年10月 - 現在 はる診療所 非常勤管理栄養士 2020年4月 - 2025年3月 大阪樟蔭女子大学, 健康栄養学部 健康栄養学科 助手 学歴 3 2025年4月 - 現在 龍谷大学大学院 農学研究科 食農科学専攻 2022年4月 - 2025年3月 大阪樟蔭女子大学大学院 人間科学研究科 人間栄養学専攻 2015年4月 - 2019年3月 大阪樟蔭女子大学 健康栄養学部 健康栄養学科 論文 6 地域在住高齢者におけるCNAQ-Jを用いた食欲に関する研究 廣岡咲, 井尻吉信 日本在宅栄養管理学会誌 10(2) 169-177 2023年7月 査読有り筆頭著者 歯科診療所通院患者における『口腔機能低下症』と『食』に関する実態調査 廣岡咲, 井尻吉信, 奥田宗義, 小野一行 日本老年歯科医学会雑誌 37(3) 255-263 2023年1月 査読有り筆頭著者 東大阪周辺6市の無床診療所における栄養指導の現状と課題 ー8年間の変化ー 井尻吉信, 廣岡咲 大阪樟蔭女子大学研究紀要 13 215-221 2023年1月 無床診療所に通院するフレイル患者に対する栄養食事指導と口腔トレーニングの効果 井尻吉信, 廣岡咲, 森口知則, 森口久美子 大阪樟蔭女子大学研究紀要 12 237-246 2022年1月 東大阪周辺6市の無床診療所における栄養指導の現状と課題 井尻吉信, 廣岡咲, 西尾春花 大阪樟蔭女子大学研究紀要 10 225-232 2020年1月 もっとみる 講演・口頭発表等 14 フレイルと食・社会との繋がり~お弁当を”共食”しながら~ 廣岡咲 永和校区福祉委員会長寿会 2025年9月11日 高齢者の食欲に影響を及ぼす咀嚼関連因子の検討(第2報) 廣岡咲, 井尻吉信 第36回日本老年歯科医学会学術大会 2025年6月29日 フレイルと食・社会との繋がり~お弁当を”共食”しながら~ 廣岡咲 永和校区福祉委員会長寿会 2025年3月12日 イシクラゲ添加蕎麦麺の物性・美味特性解析 廣岡咲, 坂梨健太, 玉井鉄宗, 朝見祐也 日本食生活学会第69回大会 2024年10月12日 フレイルと食・社会との繋がり~お弁当を”共食”しながら~ 廣岡咲 永和校区福祉委員会長寿会 2024年9月12日 もっとみる 担当経験のある科目(授業) 3 2025年10月 - 現在 アカデミック・スキルズ(健康) (大阪樟蔭女子大学) 2025年10月 - 現在 調理学実習A (大阪樟蔭女子大学) 2025年10月 - 現在 基礎調理実習 (大阪樟蔭女子大学) 所属学協会 8 2025年10月 - 現在 日本サルコペニアフレイル学会 2025年9月 - 現在 日本栄養改善学会 2022年8月 - 現在 日本在宅栄養管理学会 2022年4月 - 現在 大阪府栄養士会 2022年4月 - 現在 日本栄養士会 もっとみる 共同研究・競争的資金等の研究課題 1 クリニックにおけるオンライン栄養食事指導の必要性~管理栄養士による多施設共同研究~ 公益信託仲谷鈴代記念栄養改善活動振興基金 2022年9月 - 2023年9月