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健康栄養学部 健康栄養学科

研究者リスト >> 木村 明美
 

木村 明美

 
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研究者氏名木村 明美
 
キムラ アケミ
通称等の別名准教授
URL
所属大阪樟蔭女子大学
部署健康栄養学部 健康栄養学科
職名准教授
学位修士(食物栄養学)(武庫川女子大学)
J-Global ID202201016977743510

研究分野

 
  • ライフサイエンス / 栄養学、健康科学 / 

経歴

 
2022年4月
 - 
現在
大阪樟蔭女子大学 健康栄養学部 准教授 
 
1990年6月
 - 
2022年3月
大阪府保健所栄養士   
 

学歴

 
2017年4月
 - 
2021年3月
武庫川女子大学(大学院) 生活環境学研究科 食物栄養学専攻
 
1983年4月
 - 
1987年3月
京都府立大学 生活科学部 食物学科
 

論文

 
 
木村明美   
   2021年3月
若い世代の糖尿病発症予防の視点から、高校・大学で販売される甘い飲食物の摂取及び提供の実態を把握し、糖尿病等に関する知識や生活習慣との関連や学校における食環境整備の必要性について検討した。「食事が菓子パンのみ」「菓子を食べ食事を減らす」「栄養成分表示を見ない」「糖尿病の合併症について知らない」と甘い飲料の摂取量との間に有意な正の関連があったが、単に情報提供するだけでは食行動の改善に寄与しないことが示唆された。糖類の過剰摂取を防ぐ生徒・学生の意欲を育む食育や利益の循環を生む食環境整備を関係者が...

書籍等出版物

 
 
池上益代, 江上ひとみ, 大西智美, 岡本尚子, 金岡有奈, 木村明美, 黒川通典, 髙井玲子, 中村清美, 西村節子, 矢澤彩香, 由田克士, 鷲津雅三(担当:共著)
南山堂   2023年2月   (ISBN:9784525633738)

講演・口頭発表等

 
 
 
第76回日本公衆衛生   2017年10月   
 
 
第50回日本公衆衛生学会近畿地方会   2011年5月   
 

担当経験のある科目(授業)

 
2022年9月
 - 
現在
公衆栄養学 (大阪樟蔭女子大学)
2022年6月
 - 
現在
公衆栄養学実習(学外) (大阪樟蔭女子大学)
2022年4月
 - 
現在
公衆栄養学実習 (大阪樟蔭女子大学)

所属学協会

 
2019年3月
 - 
現在
日本栄養改善学会
1999年7月
 - 
現在
日本公衆衛生学会

実務経験を有する者についての特記事項(教育上の能力)

 
 

その他(教育上の能力)

 
 

資格・免許