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大阪樟蔭女子
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健康栄養学部 健康栄養学科
研究者リスト
>>
三輪 孝士
編集
三輪 孝士
研究者氏名
三輪 孝士
ミワ タカシ
所属
大阪樟蔭女子大学
部署
健康栄養学部健康栄養学科 栄養マネジメント学研究室
職名
教授
学位
栄養学士(神戸学院大学栄養学部), 博士(医学)(弘前大学大学院医学研究科)
J-Global ID
200901067270960192
研究キーワード
栄養学および健康科学:臨床栄養学,ライフステージ栄養学,栄養評価学
研究分野
ライフサイエンス / 栄養学、健康科学 /
経歴
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2016年4月
-
現在
大阪樟蔭女子大学大学院 大学院 人間科学研究科 人間栄養学専攻 教授
2016年4月
-
現在
大阪樟蔭女子大学 健康栄養学部 健康栄養学科 教授
2011年4月
-
2016年3月
盛岡大学 栄養科学部栄養科学科 准教授(専任)
2012年4月
-
2012年9月
盛岡大学 短期大学部 非常勤講師
2007年4月
-
2011年3月
名寄市立大学 保健福祉学部栄養学科 准教授(専任)
学歴
2011年4月
-
2015年3月
弘前大学大学院 医学研究科 医科学専攻
1983年4月
-
1987年3月
神戸学院大学 栄養学部 栄養学科
委員歴
2016年2月
-
現在
日本静脈・経腸栄養学会 学術評議員
受賞
2023年9月
厚生労働省, 令和5年度栄養関係功労者厚生労働大臣表彰
論文
中学生における血清レプチン値と動脈硬化関連指標との関係
平川 美和子   倉内 静香   沢田 かほり   甲斐 知彦   工藤 祐太郎   上谷 英史   三輪 孝士   高橋 和幸   中路 重之   
体力・栄養・免疫学雑誌 28(1) 18-26 2018年9月
[査読有り]
中学生の動脈硬化関連因子の変化量が現在(中学3年時)のレプチン値とどのような関連があるかを検討した。対象者は、2013年度〜2016年度の間に、中学1年および中学3年の両方で調査に参加した生徒129名(男子62名、女子67名)であった。調査項目は、血液生化学検査(血清血糖、HbA1c、血清レプチン)、PWV、体組成測定、問診であった。中学3年次のレプチン値を男女各群の3分位で3群に分類した。その結果、中学3年男子のレプチン高値群で、(中学1年から中学3年の)血糖変化量と体脂肪率変化量が有意...
経腸栄養の基礎 栄養素の代謝:たんぱく質,アミノ酸
三輪 孝士   山東 勤弥   
臨床栄養 131(4) 380-386 2017年9月
[招待有り]
書籍等出版物
新臨床栄養学 : 栄養ケアマネジメント
本田, 佳子(範囲:肥満症)
医歯薬出版 2023年3月 (ISBN:9784263708446)
栄養ケアプロセス演習 : 傷病者個々人の栄養ケアプラン作成の考え方 : 臨床栄養学
鈴木, 純子 (健康科学), 三輪, 孝士, 氏家, 志乃, 中川, 幸恵, 大津, 美紀, 岡本, 智子, 峯岸, 夕紀子, 稲村, なお子, 西内, 美香, 武, 敏子, 渡邊, 和美, 志賀, 一希, 山口, 留美, 田中, 洋子, 中村, 育子, 伊藤, 久美子, 岩部, 博子(担当:共著, 範囲:2型糖尿病)
同文書院 2022年4月 (ISBN:9784810315080)
応用栄養学
小切間, 美保, 桒原, 晶子, 津田, 謹輔, 伏木, 亨, 本田, 佳子(担当:分担執筆, 範囲:2-2 成人期の栄養ケア(実際))
中山書店 2020年4月 (ISBN:9784521742915)
講演・口頭発表等
脳疾患を有する患者の舌圧と嚥下調整食の関係性
東由里   坂東由香   三輪孝士   
第70回日本栄養改善学会学術総会 2023年9月2日
20年間の静脈経腸栄養年鑑に掲載された経腸栄養剤のNPC/N⽐に着⽬し た検討
岡田有司   三輪孝士   
第35回日本臨床栄養代謝学会学術集会 2020年2月27日 一般社団法人 日本臨床栄養代謝学会
急性期脳卒中患者の累積エネルギー摂取量と絶食期間と転帰の関連
多賀亜矢子   高橋晴美   三輪孝士   
第 23 回日本病態栄養学会年次学術集会 2020年1月26日 一般社団法人 日本病態栄養学会
2型糖尿病患者の血糖コントロールからみた筋肉量と脂質検査指標との関連
三輪孝士   太田 徹   佐藤由美子   勝部結衣   楠田優希   和田美紀   弓田理紗   熊坂義裕   
日本病態栄養学会年次学術集会 2019年1月12日 一般社団法人 日本病態栄養学会
2型糖尿病患者に多くみられる脂質異常症、肥満などが動脈硬化の危険因子としてあげられ、高血糖の持続は血管性合併症につながることから、2型糖尿病患者の血糖コントロールを実施するうえで、筋肉量と脂質検査指標との関連について検討した。HbA1c 8.0%以上群では、体重あたりの骨格筋率、下肢筋肉率、筋肉量率、除脂肪率は8.0%以下群と比較して有意に低値であった。LDL-C/HDL-C比はHbA1c 6.0%以上群が有意に高値であった。HbA1cはLDL-C/HDL-C比1.5以上群が有意に高値であった。
担当経験のある科目(授業)
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2022年4月
-
現在
実践栄養管理研究 (大阪樟蔭女子大学健康栄養学部健康栄養学科管理栄養士専攻)
2022年4月
-
現在
臨床栄養学D (大阪樟蔭女子大学健康栄養学部健康栄養学科管理栄養士専攻)
2022年4月
-
現在
臨床栄養学C (大阪樟蔭女子大学健康栄養学部健康栄養学科管理栄養士専攻)
2016年4月
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現在
人間科学研究方法論 (大阪樟蔭女子大学大学院人間科学研究科人間栄養学専攻)
2016年4月
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現在
栄養マネジメント学研究 (大阪樟蔭女子大学大学院人間科学研究科人間栄養学専攻)
所属学協会
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公益法人日本栄養士会
日本健康・栄養システム学会
日本栄養アセスメント研究会
日本栄養学教育学会
体力・栄養・免疫学会
社会貢献活動
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公益社団法人岩手県栄養士会北海道・東北研究教育栄養士ブロック研修会オープンディスカッション2「養成校における卒然教育の必要性と今後の課題」座長兼コーディネーター
2014年8月
日本食生活学会第47回大会 主題講演Ⅱ「被災地における健康と食生活」座長
2013年10月
岩手県社会福祉事業団第1回栄養ケアマネジメント研修会「食事摂取基準を活用した栄養マネジメントの実際について」講師
2011年11月
東日本大震災にかかる社団法人日本栄養士会栄養士派遣参加
2011年5月 - 2011年6月
北海道上川総合振興局管内障がい者施設栄養士研修会「食事摂取基準を活用した栄養マネジメントの実際について」講師
2011年6月
作成した教科書
件名
Visual栄養学テキスト 応用栄養学
年月日(From)
2020/04/15
概要
分担執筆:2-2 成人期の栄養ケア(実際)
件名
新臨床栄養学 : 栄養ケアマネジメント
年月日(From)
2020/03/20
概要
分担執筆:Ⅴ 治療となる栄養ケア.12 肥満症
資格・免許
件名
栄養士免許
年月日
1987/03/30
概要
免許番号:大阪府第31932号
件名
管理栄養士免許
年月日
1987/05/16
概要
登録番号:第34335号
件名
衛生検査技師免許
年月日
1987/06/30
概要
登録番号:第45330号
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