健康栄養学部

研究キーワード

認知心理学 ,栄養疫学 ,健康教育 ,スポーツ栄養学 ,cognitive psychology ,nutrition education ,health education and promotion ,sports nutrition

研究分野

ライフサイエンス / 栄養学、健康科学 /
人文・社会 / 実験心理学 /
ライフサイエンス / スポーツ科学 /
人文・社会 / 家政学、生活科学 /

経歴

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2024年4月

-

現在

大阪樟蔭女子大学大学院人間科学研究科人間栄養学専攻准教授

2023年4月

-

現在

大阪樟蔭女子大学健康栄養学部健康栄養学科准教授

2022年4月

-

現在

帝塚山大学現代生活学部食物栄養学科非常勤講師

2023年4月

-

2023年9月

甲南女子大学医療栄養学部非常勤講師

2018年4月

-

2023年3月

大阪樟蔭女子大学健康栄養学部健康栄養学科講師

学歴

2012年4月

-

2016年1月

筑波大学大学院人間総合科学研究科体育科学専攻

2010年4月

-

2012年3月

筑波大学大学院人間総合科学研究科体育学専攻

2006年4月

-

2010年3月

近畿大学農学部食品栄養学科管理栄養士養成課程

委員歴

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2022年7月

-

現在

日本健康教育学会編集委員会

2022年4月

-

現在

入試委員

2020年4月

-

現在

国家試験対策委員

2018年4月

-

現在

FD・SD活動推進委員

2023年5月

-

2025年3月

一般社団法人健康な食事・食環境コンソーシアム「健康な食事・食環境」技術審査委員会委員

受賞

2018年4月

日本官能評価学会, 学会優秀発表賞｜2017年度,呼吸と連動した後鼻腔経路嗅覚刺激による味覚強度増強効果−味質による効果の違い−
角谷雄哉鳴海拓志小早川達河合崇行日下部裕子國枝里美和田有史

2017年4月

日本官能評価学会, 学会優秀発表賞｜2016年度,呼吸と連動した後鼻腔経路嗅覚刺激による味覚強度増強効果
角谷雄哉鳴海拓志小早川達河合崇行日下部裕子國枝里美和田有史

2016年3月

筑波大学大学院人間総合科学研究科体育科学専攻, 体育科学専攻長賞｜筑波大学大学院人間総合科学研究科体育科学専攻

2015年2月

筑波大学大学院人間総合科学研究科, Teaching Fellow 優秀賞｜筑波大学大学院人間総合科学研究科

2013年11月

筑波大学, 副学長特別表彰（学生生活の充実と向上への貢献）｜筑波大学

論文

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身体活動量の高い者における習慣的なカルシウム摂取量に関する文献レビュー

濱田有香前田俊樹辻雅善舩越駿介星玲奈松本麻衣角谷雄哉畑本陽一吉村英一宮地元彦瀧本秀美

日本公衆衛生学会総会抄録集 80回 469-469 2021年11月

身体活動量の高い者における習慣的な鉄摂取量に関する文献レビュー

星玲奈辻雅善濱田有香舩越駿介前田俊樹松本麻衣角谷雄哉畑本陽一吉村英一宮地元彦瀧本秀美

日本公衆衛生学会総会抄録集 80回 469-469 2021年11月

Development of Dietary Information Literacy Scale for Competition (DILS-C) in Japanese College Athletes.

Yuya Kakutani Mayu Murata Akane Koiwa Miho Ono Ikuko Sasahara Naomi Omi

Journal of nutritional science and vitaminology 67(1) 21-27 2021年 [査読有り]

This study aimed to examine the scale for reliability and validity of the dietary information literacy scale for competition (DILS-C) in college athletes. This cross-sectional study was performed using a self-report questionnaire for college athle...

酵素処理イソクエルシトリン、ホエイプロテイン同時摂取が血中アミノ酸濃度に及ぼす影響－ランダム化二重盲検クロスオーバー比較試験－

麻見直美角谷雄哉西村栄作松井直子内田(丸木)裕子渡部厚一守田稔

薬理と治療 48(1) 51-59 2020年1月 [査読有り]

Adequate Energy Intake Prevents Low Bone Mass Under Exercise and Low Intake of Nutrients in Young Female Rats

Yuki Aikawa Yuya Kakutani Umon Agata Satoshi Hattori Hitomi Ogata Ken Kiyono Ikuko Ezawa Naomi Omi

American Journal of Sports Science 7(3) 127-135 2019年9月 [査読有り]