研究者氏名 木村 雅浩
キムラ マサヒロ URL 所属 大阪樟蔭女子大学 部署 健康栄養学部 健康栄養学科 職名 教授 学位 医学博士(大阪大学) J-Global ID 200901059037003991
研究キーワード
栄養化学 ペプチド科学 自己免疫性疾患
経歴
2015年4月
-
現在
大阪樟蔭女子大学 健康栄養学部 健康栄養学科 教授
2010年4月
-
2015年3月
大阪樟蔭女子大学大学院 大学院 人間科学研究科 人間栄養学専攻 准教授
2010年4月
-
2015年3月
大阪樟蔭女子大学 学芸学部 健康栄養学科 准教授
2008年4月
-
2010年3月
大阪樟蔭女子大学 学芸学部 食物栄養学科 准教授
2002年4月
-
2008年3月
大阪樟蔭女子大学 学芸学部 食物栄養学科 講師
学歴
1997年4月
-
2001年3月
大阪大学大学院 医学系研究科
1995年4月
-
1997年3月
神戸学院大学大学院 栄養学研究科
1991年4月
-
1995年3月
神戸学院大学 栄養学部 栄養学科
委員歴
2018年5月
-
現在
全国栄養士養成施設協会 理事
2018年4月
-
現在
大阪樟蔭女子大学 健康栄養学科長
2013年4月
-
2018年3月
大阪樟蔭女子大学 教務委員
2010年4月
-
2012年3月
大阪樟蔭女子大学 教務委員
2006年4月
-
2008年3月
大阪樟蔭女子大学 図書館委員
論文
分担執筆   網野信行   木村雅浩   田中 進   泉由紀子   池本正生   巽 圭太   高野 徹   日高洋   
臨床病理 第52巻(1号) 44-50 2004年1月
出産後、女性の8.1%に一過性の肝機能異常が認められる。これは潜在性の自己免疫性肝炎が、妊娠出産が引き金となって、顕著化したものと考えられる。<br />
そこで、この点を明らかにするために、2種類の自己抗体測定法を開発した。開発した自己抗体測定法は、臨床診断に十分耐えうるものであることを確認した。この測定法で自己抗体を測定したところ、自己免疫性肝炎の55.3%に2種類の自己抗体のどちらか、あるいは両方が陽性になった。この結果は、これまでの報告例に比べても高い陽性率であった。<br />
...
S Tanaka   H Matsunaga   M Kimura   K Tatsumi   Y Hidaka   T Takano   T Uema   M Takeda   N Amino   
JOURNAL OF NEUROIMMUNOLOGY 141(1-2) 155-164 2003年8月 [査読有り]
There is a hypothesis that autoimmune abnormalities in neurotransmitter receptors might cause some psychiatric disorders. Using a sensitive radioligand assay, we detected serum autoantibodies to recombinant human muscarinic cholinergic receptor 1 ...
分担執筆   田中 進   巽 圭太   富田哲也   木村雅浩   高野 徹   吉川秀樹   網野信行   
Rheumatology 42(2) 353-356 2003年2月 [査読有り]
我々が新しく発見した下垂体特異的タンパク質であるPGSF1aに対する自己抗体が慢性関節リュウマチ患者血清中に高頻度に出現することがわかった。そこで、この自己抗体がどの程度の頻度で、また、慢性関節の重症度と関連性があるかについてラジオリガントアッセイで自己抗体を測定することで検討した。その結果、慢性関節リュウマチ患者の43.5%、変形性関節炎患者の10%にPGSF1aに対する自己抗体が陽性となった。この自己抗体の抗体価とリュウマチ因子、C反応性タンパク質の間には有意な相関が見られなかった。し...
分担執筆   日高 洋   木村雅浩   泉 由紀子   高野 徹   巽 圭太   網野信行   
Thyroid 13(2) 129-132 2003年2月 [査読有り]
Eosinophil-derived neurotoxin(EDN)はTh-2細胞優勢な状態によっておこるアレルギー性疾患において、好酸球が刺激、活性化され、分泌される。バセドウ病は花粉症の悪化に伴って発症することが知られている。このことから、Th-2細胞優勢な状態になることによってバセドウ病が発症することが示唆される。そこで本研究では、自己免疫性甲状腺疾患であるバセドウ病、橋本病、および、健常者血清中のEDN濃度を測定することで、バセドウ病発症におけるTh-2細胞の免疫反応の影響との関連...
Susumu Tanaka   Hidenori Matsunaga   Masahiro Kimura   Ke-Ita Tatsumi   Yoh Hidaka   Toru Takano   Takeshi Uema   Masatoshi Takeda   Nobuyuki Amino   
Journal of Neuroimmunology 144(1-2) 148-148 2003年 [査読有り]
MISC
多田 尚人   木村 雅浩   泉 由紀子   巽 圭太   日高 洋   網野 信行   
臨床病理 49 44-44 2001年7月
書籍等出版物
水品善之, 菊崎泰枝, 小西洋太郎, 石坂朱里, 加藤陽二, 栢野新市, 岸田邦博, 木村雅浩, 栗山磯子, 新田陽子, 松村羊子(担当:共著, 範囲:第2章 5(ビタミン)、6(ミネラル))
羊土社 2015年11月 (ISBN:9784758108799)
編者, 木元幸一, 鈴木和春, 分担執筆, 阿佐美章治, 阿部尚樹, 池田尚子, 海野知紀, 小野瀬淳一, 梶原苗美, 木村雅浩, 小玉智章, 竹原良記, 中島久男, 林あつみ, 堀田久子, 前田宣昭, 山本孝史(担当:共著)
株式会社 建帛社 2009年4月
基礎栄養学は栄養士や管理栄養士としての専門性を高めるために必要とされる科目である。その中で特に求められている「栄養とは何か」と「栄養学の意義の理解」を深めることができるように構成された実験書である。
全135ページ
担当部分:「第5章 5大栄養素の関する実験,1.糖の定性,2.糖質の定性反応の原理,でん粉のヨウ素反応」(単著)
糖質は、「2個以上のヒドロキシ基(水酸基)を持つポリヒドロキシアルカンで、カルボニル基もしくはアルデヒド基を持つもの、およびその誘導体」として定義される。さらに、糖...
講演・口頭発表等
MakotoTamaki   YukieImazeki   FumitoHirose   KazumasaTkanasi   TakujiHarada   GakuYamamoto   AyakaWatanabe   AkemiSaito   MitsunoShindo   MasahiroKimura   YoshikiUchida   
5th International Peptide Symposium(第47回ペプチド討論会) 2010年12月
抗菌ペプチドのグラミシジンSアナログの抗菌活性と溶血活性について発表
YukieImazeki   AkikoTakashima   KentaFujinuma   MitsunoShindo   MasahiroKimura   YoshikiUchida,MakotoTamaki   
5th International Peptide Symposium(第47回ペプチド討論会) 2010年12月
抗菌ペプチドのグラミシジンSアナログの抗菌活性と溶血活性について発表
佐々木一郎   廣瀬文人   田邉智史   神藤光野   木村雅浩   打田良樹   田巻誠   
日本化学会第90回春季年会 2010年3月
抗菌ペプチドのグラミシジンSアナログの抗菌活性と溶血活性について発表
田巻誠   谷口真樹   今関雪絵   佐々木一郎   神藤光野   木村雅浩   打田良樹   
日本化学会第90回春季年会 2010年3月
抗菌ペプチドの抗菌活性と溶血活性について発表
田巻誠   佐々木一郎   谷口真樹   神藤光野   木村雅浩   打田良樹   
第46回ペプチド討論会 2009年11月
抗菌ペプチドのグラミシジンSアナログの抗菌活性と溶血活性について発表
担当経験のある科目(授業)
2004年4月
-
現在
生化学実験 (大阪樟蔭女子大学)
2002年4月
-
現在
基礎栄養学実験 (大阪樟蔭女子大学)
2002年4月
-
現在
生化学B (大阪樟蔭女子大学)
2002年4月
-
現在
生化学A (大阪樟蔭女子大学)
2002年4月
-
現在
基礎栄養学 (大阪樟蔭女子大学)
教育方法の実践例
件名
補習授業の実施
年月日(From)
2004/04/01
年月日(To)
2006/03/31
概要
大阪樟蔭女子大学、講義科目「基礎栄養学」(食物栄養学科、1回生対象、2単位)、「生化学A」(食物栄養学科、1回生対象、2単位)において実践した。
希望者を対象に補習講義を行った。一度行った講義を別角度から、学生が質問しやすい環境下で補習講義を行うことで、理解が不十分であった項目や講義を受けて感じた疑問点の解消を目的に実施した。
学生からは、今後も補習講義を続けてほしいとの声が多く聞かれ、より理解を深める効果、学習意欲を高める効果が示唆された。
件名
予習・復習テストの活用
年月日(From)
2003/04/01
概要
大阪樟蔭女子大学、講義科目「基礎栄養学」(健康栄養学科、1回生対象、2単位)、「生化学」(健康栄養学科(食物栄養専攻)、1回生対象、2単位)、「生化学A」(健康栄養学科(管理栄養士専攻)、1回生対象、2単位)、「生化学B」(健康栄養学科(管理栄養士専攻)、2回生対象、2単位)において実践した。
毎時限、次回の講義のレジュメを配布し、予習のポイントを解説した。また、予習復習テストを毎時限実施し、さらに、予習復習テストの間違いなおしを課題レポートとして提出させた。
その結果、学生の授業評価項目の「授業時間外に予習・復習を行っている」のポイントが、「基礎栄養学」では実施前の2.3ポイントから3.9ポイントまで上昇した。学生の多くの声として、「予習復習の良い機会になる」との評価を得た。また、講義の理解度に関しても0.8ポイント上昇した。
件名
入学前フォロー教育
年月日(From)
2004/04/01
年月日(To)
2011/03/31
概要
大阪樟蔭女子大学、食物栄養学科、入学予定者において実践した。
指定校入試、AO入試、内部進学者など比較的早い段階に入学が決定した生徒に実施している。
実施目的は、大学入学後に必要となる「化学・生物」の基礎固めである。「化学・生物」の課題、食物に関して最近の話題についてまとめる課題を入学前に行うことで、入学後の高校レベルから大学レベルへの移行をスムーズなものとし、レポート作成になれるのに有効であると考えられる。入学後のレポート作成の際にフォロー教育が役立ったとの声も聞かれたことから、目的を達成できたものと推測される。
作成した教科書
件名
管理栄養士国家試験対策テキスト
年月日(From)
2009/04/01
概要
生化学、基礎栄養学についてまとめの冊子および国家試験問題の解説を冊子体にして配布している。卒業生からは教科書を捨ててもこれらの冊子は手元に残しているとのこと。
件名
栄養科学イラストレイテッド 食品学Ⅰ
年月日(From)
2015/11/02
概要
管理栄養士向けの教科書であり、イラストを豊富に取り上げることで学生の理解度を高める空がなされた教科書である。
全205ページ
担当部分:「第2章 食品の一次機能(食品成分の科学),5 ビタミン,6 ミネラル」(単著)
食品学の教科書であるが基礎栄養学および食事摂取基準の観点から執筆した。
件名
Nブックス 実験シリーズ 基礎栄養学実験
年月日(From)
2009/04/01
概要
基礎栄養学は栄養士や管理栄養士としての専門性を高めるために必要とされる科目である。その中で特に求められている「栄養とは何か」と「栄養学の意義の理解」を深めることができるように構成された実験書である。
全135ページ
担当部分:「第5章 5大栄養素の関する実験,1.糖の定性,2.糖質の定性反応の原理,でん粉のヨウ素反応」(単著)
糖質は、「2個以上のヒドロキシ基(水酸基)を持つポリヒドロキシアルカンで、カルボニル基もしくはアルデヒド基を持つもの、およびその誘導体」として定義される。さらに、糖質は単糖類、少糖類、多糖類に分類され、個々の糖質は構造上、化学的性質、生体内での代謝に違いがある。これら、糖質についての理解を深めるための学生実験の方法と指導について執筆した。
資格・免許
件名
臨床検査技師免許
年月日
1998/07/01
概要
臨床検査技師免許 取得(登録番号:第134840号)
件名
管理栄養士免許
年月日
2001/02/01
概要
管理栄養士免許 取得(登録番号:第91949号)