|  | 研究者業績
| | 研究者氏名 | 中出 麻紀子 |
|---|
| ナカデ マキコ |
|---|
| URL | |
|---|
| 所属 | 兵庫県立大学 |
|---|
| 部署 | 環境人間学部 |
|---|
| 職名 | 准教授 |
|---|
| 学位 | 博士（保健学） |
|---|
| J-Global ID | 202001009092444310 |
|---|
|
研究キーワード 食行動、朝食欠食、肥満、食環境整備
委員歴 2022年7月 - 2023年3月 兵庫県 令和３年度ひょうご栄養・食生活実態調査データ分析における行政栄養士への助言指導 2022年4月 - 2023年3月 厚生労働省 第37回厚生労働省管理栄養士国家試験委員 2022年4月 - 2023年3月 日本公衆衛生協会 令和4年度地域保健総合推進事業助言者 2021年11月 - 2023年3月 日本栄養改善学会 編集委員 2019年7月 - 2023年3月 姫路市食育推進会議 委員 受賞 2022年7月 日本健康教育学会, 第30回日本健康教育学会学術大会 奨励賞中出麻紀子
2009年10月 日本公衆衛生学会, 第68回日本公衆衛生学会総会 優秀演題賞中出麻紀子
論文 木林 悦子 中出 麻紀子 諸岡 歩 栄養学雑誌 80(6) 295-306 2022年12月 [査読有り] 中出麻紀子 中村こころ 福井涼太 松下眞子 藤城美穂 日本健康教育学会誌 30(3) 207-217 2022年8月 [査読有り] 中出麻紀子 坂本薫 内田勇人 日本学校保健学会誌 64(2) 127-134 2022年7月 [査読有り] 木林 悦子 中出 麻紀子 諸岡 歩 栄養学雑誌 80(3) 149-157 2022年6月 [査読有り] 【目的】バランスの良い食事、朝食習慣、野菜摂取を含む健康な食事の習慣に関わる要因を包括的に明らかにする。【方法】平成28年度ひょうご食生活実態調査に回答した20〜40歳代の720名(男性46%)を対象とした。深康な食事を構成する変数として、バランスの良い食事が1日2回以上、朝食習慣、1日の野菜料理の皿数を設定し、これに関わる要因として、生活習慣病予防のための食態度(エネルギー摂取量の調整、塩分制限、脂肪摂取量の調整、糖分を取り過ぎない、野菜をたくさん食べる、果物を食べる)、健康維持の姿勢(... 中出 麻紀子 木林 悦子 諸岡 歩 日本栄養・食糧学会誌 74(5) 265-271 2021年10月 [査読有り] 本研究では若年成人における主食・主菜・副菜の揃った食事と関連する食習慣について明らかにすることを目的とし,平成28年度ひょうご食生活実態調査に参加し,回答に欠損のない20,30歳代の男女343名のデータを解析した。主食・主菜・副菜の揃った食事(1日2回以上)の頻度により,高頻度群(週4日以上)と低頻度群(週3日以下)に分け,食習慣項目をカイ二乗検定で比較した後,属性項目で調整した二項ロジスティック回帰分析を行った。その結果,高頻度群,低頻度群の人数と割合はそれぞれ227(66.2%),11... MISC 坂下 玲子 森本 雅和 新居 学 中西 永子 小野 博史 谷田 恵子 河野 孝典 笹嶋 宗彦 中出 麻紀子 Phenomena in Nursing 6(1) S5-S11 2023年3月 中出 麻紀子 Precision Medicine 3(3) 287-291 2020年3月 循環器疾患リスク等を予測する上で、ウエスト身長比が他の肥満指標よりも有用な指標であるのかについては未だ議論が続いている。本稿では日本人成人・高齢者を対象とし、ウエスト身長比の有用性について検討した最近15年間の研究についてまとめた。その結果、ウエスト身長比が他の指標よりもアウトカムの予測に有用であるかは判断できず、今後、更なるエビデンスの蓄積が望まれる。また著者らは、ウエスト身長比が高い人と低い人で食行動や食環境に違いがあるか検討を行った。本稿では、その研究結果についても紹介する。(著者抄録) 新杉知沙 中出麻紀子 山口麻衣 可知悠子 黒谷佳代 公衆衛生情報 49(10) 2020年 中出 麻紀子 医と食 11(3) 144-147 2019年6月 中出 麻紀子 日本健康教育学会誌 27(1) 120-122 2019年2月 書籍等出版物 瀧本秀美, 中出麻紀子, 今井絵理(範囲:国民健康・栄養調査) 南江堂 2023年3月31日 （ISBN:4524233911） |
橋本, 加代, 福田, 典子, 木林, 悦子, 中出, 麻紀子, 嶋津, 裕子, 林, 宏一, 郡, 俊之, 竹市, 仁美, 千歳, 万里, 伊藤, 裕美(担当:共著, 範囲:既存資料の活用と留意点; アンケート調査による情報収集) 同文書院 2023年2月 （ISBN:9784810315226） |
中出麻紀子, 今井絵理(担当:共著, 範囲:Unit2-3 国民健康・栄養調査法、Unit2-8 食事摂取基準による栄養素等摂取量の評価) みらい 2022年4月 （ISBN:9784860155766） |
中出麻紀子(担当:単著, 範囲:第3章1.日本の公衆栄養活動、2.公衆栄養関連法規、4.国民健康・栄養調査、5.実施に関連する指針・ツール、6.国の健康増進基本方針と地方計画) 化学同人 2020年3月 （ISBN:9784759819038） |
瀧本秀美, 中出麻紀子, 今井絵理(担当章)(担当:共著, 範囲:国民健康・栄養調査) 南江堂 2020年3月 （ISBN:9784524225279） |
|
|
|
|
大学本部