研究者業績
研究者氏名 中出 麻紀子
ナカデ マキコ URL 所属 兵庫県立大学 部署 環境人間学部 職名 准教授 学位 博士(保健学) J-Global ID 202001009092444310
研究キーワード
食行動、朝食欠食、肥満、食環境整備
委員歴
2019年7月
-
2023年3月
姫路市食育推進会議 委員
2018年11月
-
2023年3月
日本栄養改善学会 評議員
2018年5月
-
2023年3月
日本健康教育学会 代議員
2023年2月
-
2023年2月
姫路市 姫路市食育推進会議における市民公募委員選考会議委員長
2022年12月
-
2022年12月
兵庫県栄養士会 第39回兵庫県栄養改善研究発表会座長
受賞
2022年7月
日本健康教育学会, 第30回日本健康教育学会学術大会 奨励賞中出麻紀子
2009年10月
日本公衆衛生学会, 第68回日本公衆衛生学会総会 優秀演題賞中出麻紀子
論文
Mai Matsumoto   Kentaro Murakami   Xiaoyi Yuan   Fumi Oono   Riho Adachi   Ryoko Tajima   Emiko Okada   Makiko Nakade   Satoshi Sasaki   Hidemi Takimoto   
Journal of Nutritional Science 13 2024年2月 [査読有り]
Abstract
This scoping review aimed to identify questionnaire-based dietary assessment methods for use in the National Health and Nutrition Survey (NHNS) in Japan. The search was conducted in three databases (PubMed, Web of Science, and Ichushi) ...
Etsuko Kibayashi   Makiko Nakade   
Nutrients 16(4) 2024年2月 [査読有り]
This study comprehensively examined the associations between shokuiku (food and nutrition education) during school years, current well-balanced diets, and current eating and lifestyle behaviours of Japanese female university students. A hypothetic...
福井涼太   河村春香   河村春華   北川奈実   星野萌   八谷彩音   坂本薫   中出麻紀子   
日本健康教育学会誌 32(1) 3-14 2024年2月 [査読有り]
Emiko Okada   Makiko Nakade   Fumiaki Hanzawa   Kentaro Murakami   Mai Matsumoto   Satoshi Sasaki   Hidemi Takimoto   
Nutrients 15(22) 4739-4739 2023年11月 [査読有り]
Development of an accurate and efficient dietary method is required for national nutrition surveys. Some countries conduct dietary surveys and combine 24-h dietary records or 24-h dietary recalls with dietary questionnaires. This scoping review ai...
中出麻紀子   森本 雅和   新居 学   中西 永子   笹嶋 宗彦   小野 博史   河野 孝典   谷田 恵子   坂下 玲子   
Phenomena in Nursing 7(1) R10-R19 2023年 [査読有り]
MISC
坂下 玲子   森本 雅和   新居 学   中西 永子   小野 博史   谷田 恵子   河野 孝典   笹嶋 宗彦   中出 麻紀子   
Phenomena in Nursing 6(1) S5-S11 2023年3月
中出 麻紀子   
Precision Medicine 3(3) 287-291 2020年3月
循環器疾患リスク等を予測する上で、ウエスト身長比が他の肥満指標よりも有用な指標であるのかについては未だ議論が続いている。本稿では日本人成人・高齢者を対象とし、ウエスト身長比の有用性について検討した最近15年間の研究についてまとめた。その結果、ウエスト身長比が他の指標よりもアウトカムの予測に有用であるかは判断できず、今後、更なるエビデンスの蓄積が望まれる。また著者らは、ウエスト身長比が高い人と低い人で食行動や食環境に違いがあるか検討を行った。本稿では、その研究結果についても紹介する。(著者抄録)
新杉知沙   中出麻紀子   山口麻衣   可知悠子   黒谷佳代   
公衆衛生情報 49(10) 2020年
中出 麻紀子   
医と食 11(3) 144-147 2019年6月
中出 麻紀子   
日本健康教育学会誌 27(1) 120-122 2019年2月
書籍等出版物
瀧本秀美, 中出麻紀子, 今井絵理(範囲:国民健康・栄養調査)
南江堂 2023年3月31日 (ISBN:4524233911)
橋本, 加代, 福田, 典子, 木林, 悦子, 中出, 麻紀子, 嶋津, 裕子, 林, 宏一, 郡, 俊之, 竹市, 仁美, 千歳, 万里, 伊藤, 裕美(担当:共著, 範囲:既存資料の活用と留意点; アンケート調査による情報収集)
同文書院 2023年2月 (ISBN:9784810315226)
中出麻紀子, 今井絵理(担当:共著, 範囲:Unit2-3 国民健康・栄養調査法、Unit2-8 食事摂取基準による栄養素等摂取量の評価)
みらい 2022年4月 (ISBN:9784860155766)
中出麻紀子(担当:単著, 範囲:第3章1.日本の公衆栄養活動、2.公衆栄養関連法規、4.国民健康・栄養調査、5.実施に関連する指針・ツール、6.国の健康増進基本方針と地方計画)
化学同人 2020年3月 (ISBN:9784759819038)
瀧本秀美, 中出麻紀子, 今井絵理(担当章)(担当:共著, 範囲:国民健康・栄養調査)
南江堂 2020年3月 (ISBN:9784524225279)