研究者業績
研究者氏名 村上 明
ムラカミ アキラ URL https://sftnetts.jimdo.com/ 所属 兵庫県立大学 部署 環境人間学部 職名 教授 学位 博士(農学) 科研費研究者番号 10271412 ORCID ID 0000-0002-5694-2828 J-Global ID 200901091245390193
プロフィール 詳細については以下を参照してください。 https://sftnetts.jimdo.com/myself/
研究キーワード
熱ショックタンパク質
,ファイトケミカル
,タンパク質品質管理機構
,ストレス応答
,ホルミシス
,生活習慣病
,炎症
,がん
,食品機能
,活性酸素
経歴
2015年4月
-
現在
兵庫県立大学 先端食科学研究センター 教員
2015年4月
-
現在
兵庫県立大学 環境人間学部食環境栄養課程 教授
2021年4月
-
2022年3月
近畿大学 農学部 非常勤講師
2018年4月
-
2019年3月
近畿大学 農学部・農学研究科 非常勤講師
2017年4月
-
2017年9月
京都大学 農学研究科 非常勤講師
学歴
1989年4月
-
1992年3月
京都大学大学院博士後期課程 農学研究科 食品工学専攻
1987年4月
-
1989年3月
京都大学大学院修士課程 農学研究科 食品工学専攻
1983年4月
-
1987年3月
京都大学 農学部 食品工学科
委員歴
2021年3月
-
現在
Biosci. Biotechnol. Biochem. Associate Editor
2019年12月
-
現在
日本フードファクター学会 理事長
2019年1月
-
現在
Molecular Carcinogenesis Associate Editor
2018年6月
-
現在
日本食品・機械研究会 企画編集委員
2015年4月
-
現在
日本農芸化学会 Biosci. Biotechnol. Biochem. 編集委員
受賞
2022年7月
兵庫県立大学, 優秀教育活動賞,専門教育科目村上 明
2020年3月
日本農芸化学会, ポスター発表(優秀発表),ケルセチンの吸収機構における細胞外小胞の役割杉元亮介 丸毛 遥 石坂朱里 村上 明
2011年3月
日本農芸化学会, トピックス賞村上 明
2007年3月
日本農芸化学会, B.B.B.論文賞村上 明
2005年6月
International Symposium on Cancer Prevention, Best Poster Award村上 明
論文
Akari Ishisaka   Ryosuke Sugimoto   Haruka Marumo   Tomoki Doi   Kaede Hamada   Misa Fujimoto   Nao Fujiwara   Masao Yamasaki   Akira Murakami   
Mol Nutr Food Res 2023年8月 [査読有り]
Nao Fujiwara   Rie Mukai   Miyu Nishikawa   Shinichi Ikushiro   Akira Murakami   Akari Ishisaka   
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 87(4) 442-447 2023年1月 [査読有り]
ABSTRACT
This is the first study that quantified quercetin (QUE) and its 16 metabolites in the breast milk of QUE-fed maternal mice, the plasma and urine of that, and neonatal mice. Interestingly, the QUE aglycone concentration in the milk was m...
Yoichi Sunagawa   Shogo Kawaguchi   Yusuke Miyazaki   Yasufumi Katanasaka   Masafumi Funamoto   Kana Shimizu   Satoshi Shimizu   Hidetoshi Hamabe-Horiike   Maki Komiyama   Kiyoshi Mori   Akira Murakami   Koji Hasegawa   Tatsuya Morimoto   
Phytomedicine 107 154457-154457 2022年10月 [査読有り]
BACKGROUND: Auraptene derived from the peel of Citrus hassaku possesses anti-tumor, anti-inflammatory, and neuroprotective activities. Thus, it could be a valuable pharmacological alternative to treat some diseases. However, the therapeutic value ...
Murakami, A.   
Current Opinion in Toxicology 30 2022年4月 [査読有り][招待有り]
村上 明   
日本調理科学会誌 55(1) 54-56 2022年2月 [査読有り][招待有り]
MISC
佐々木 華   砂川 陽一   鈴木 杏奈   船本 雅文   清水 果奈   刀坂 泰史   宮崎 雄輔   清水 聡史   Nurmila Sari   村上 明   浅川 倫宏   菅 敏幸   和田 啓道   島津 章   長谷川 浩二   森本 達也   
日本薬学会年会要旨集 138年会(3) 75-75 2018年3月
薮田 亜沙美   砂川 陽一   鈴木 杏奈   小川原 慎太郎   櫻井 涼賀   刀坂 泰史   宮崎 雄輔   船本 雅文   Nurmila Sari   清水 聡史   清水 果奈   村上 明   稲垣 暢也   浅川 倫宏   菅 敏幸   和田 啓道   長谷川 浩二   森本 達也   
日本薬学会年会要旨集 138年会(3) 89-89 2018年3月
薮田 亜沙美   砂川 陽一   鈴木 杏奈   小川原 慎太郎   櫻井 涼賀   刀坂 泰史   宮崎 雄輔   船本 雅文   Nurmila Sari   清水 聡史   清水 果奈   村上 明   稲垣 暢也   浅川 倫宏   菅 敏幸   和田 啓道   長谷川 浩二   森本 達也   
日本薬学会年会要旨集 138年会(3) 89-89 2018年3月
薮田 亜沙美   砂川 陽一   鈴木 杏奈   小川原 慎太郎   櫻井 涼賀   刀坂 泰史   村上 明   稲垣 暢也   浅川 倫宏   管 敏幸   今泉 厚   和田 啓道   長谷川 浩二   森本 達也   
日本薬学会年会要旨集 137年会(3) 83-83 2017年3月
村上明   村上明   村上明   今林健登   村川慧   VALENTINE Cindy   中畑恵利奈   大西康太   入江一浩   
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2016 3E057 (WEB ONLY) 2016年3月
書籍等出版物
寺尾純二, 村上 明(担当:共編者(共編著 者))
中山書店 2017年12月
村上 明(担当:単著)
FOOD Style 21、21(11); 78-79 (2017) 2017年11月
村上 明(担当:単著)
FOOD Style 21、21(10); 110-111 (2017) 2017年10月
村上 明(担当:単著)
FOOD Style 21、21(9); 83-85 (2017) 2017年9月
村上 明(担当:単著)
FOOD Style 21、21(8); 92-93 (2017) 2017年8月
講演・口頭発表等
石坂朱里   藤原なお   向井理恵   西川美宇   生城真一   村上 明   
日本農芸化学会2024年度大会シンポジウム 2024年3月26日
村上 明   
日本農芸化学会2024年度大会シンポジウム 2024年3月26日
村上 明   
第28回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム 2024年2月9日 [招待有り]
村上 明   
第3回食と健康の井戸端会議 2024年1月9日 [招待有り]
村上 明   
姫路市オープンカレッジ 2023年9月25日 [招待有り]
産業財産権
出願人 静岡県公立大学法人 長谷川浩二 株)セラバリューズ 発明者 村上 明
財団法人奈良県中小企業支援センター 発明者 村上 明
出願人 財団法人奈良県中小企業支援センター 発明者 村上 明
株式会社琉球バイオリソース開発 発明者 大東 肇 村上 明
出願人 タマノイ酢株式会社 発明者 上中居 和男 村上 明
社会貢献活動
【講師】 兵庫県立大学附属中学校出前講座 2018年11月5日