布川美穂

ヌノカワミホ (Miho Nunokawa)

基本情報

所属: 和洋女子大学家政学部　健康栄養学科准教授

連絡先: m-nunokawawayo.ac.jp
J-GLOBAL ID: 202401014013158467
researchmap会員ID: R000062720

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経歴

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学歴

2025年4月 - 現在

和洋女子大学大学院総合生活研究科
2013年4月 - 2015年4月

十文字学園女子大学大学院人間生活学研究科食物栄養学専攻

委員歴

2022年9月 - 現在

日本栄養改善学会評議員

受賞

2016年6月

平成28年度「学生のための乳の研究活動支援事業」優秀賞受賞学校給食での牛乳提供の適切性に関する調査研究一般社団法人Jミルク

論文

中学校における栄養教諭及び学校栄養職員の食に関する指導の実施状況と課題の検討—小学校と中学校の比較より—

布川美穂, 氏家幸子, 喜屋武ゆりか井口直子, 寺本ミユキ石川利恵, 守田真里子, 田中延子

日本食育学会誌 19(3) 109-118 2025年7月査読有り筆頭著者
栄養教諭及び学校栄養職員の所属校と受配校の違いによる食に関する指導の実施状況の比較

喜屋武ゆりか, 井口直子, 守田真里子, 寺本ミユキ氏家幸子, 布川美穂, 田中延子

栄養学雑誌 82(6) 234-244 2024年12月査読有り
学生を対象とした給食時間等の短時間教育における牛乳飲用に対する知識理解と意識変容の検討

布川美穂, 佐藤靖子

栄養学雑誌 78(4) 163-170 2020年8月査読有り筆頭著者
Analysis of Fiber Intake and Its Sources in a Year School Lunches at a School in Japan 日本のある学校における1年間の学校給食における食物繊維摂取量とその供給源の分析

Noriko Sumida, Saiko Shikanai, Nobuko Sarukura, Hitomi Takeich, Miho Nunokawa, Nguyen Mai Phuong, Nguyen Van Diep, Nguyen Huong Giang, Shigeru Yamamoto

Asian Journal of Dietetics 2020 2020年
Comparison of School Lunch Menus in Vietnam and Japan ベトナムと日本の学校給食メニューの比較

Thuan Nguyen Thi, Indri Kartiko Sari, Miho Nunokawa, Noriko Sumita, Yuriko Ichimura, Thao Nguyen Thi, and Sumiko Kamoshita

Asian Journal of Dietetics 2019 2019年1月

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所属学協会

2025年5月 - 現在

日本小児保健協会
2025年4月 - 現在

日本健康教育学会
2024年11月 - 現在

日本骨粗鬆症学会
2024年4月 - 現在

日本学校保健学会
2020年10月 - 現在

日本給食経営管理学

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