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藤澤 由美子

 
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研究者氏名藤澤 由美子
 
フジサワ ユミコ
URL
所属和洋女子大学
部署家政学部健康栄養学科
職名教授
学位家政学士(日本女子大学)
その他の所属生活科学系 健康栄養学研究室
科研費研究者番号00214669
J-Global ID200901014612684021

研究分野

 
  • ライフサイエンス / 免疫学 / 栄養と免疫
  • 人文・社会 / 家政学、生活科学 / 栄養教育

経歴

 
2012年4月
   
 
和洋女子大学・教授   
 
2007年4月
 - 
2012年3月
和洋女子大学・准教授   
 
2000年4月
 - 
2007年3月
和洋女子大学・助教授   
 
1998年4月
 - 
2000年3月
和洋女子大学・講師   
 
1991年4月
 - 
1998年3月
和洋女子短期大学・講師   
 

学歴

 
 
 - 
1981年
日本女子大学 家政学部 食物学科管理栄養士専攻
 

委員歴

 
2014年6月
   
 
日本家政学会  日本家政学会誌編集委員
 
2004年6月
   
 
日本栄養改善学会  評議員・編集委員
 

受賞

 
1991年
日本栄養改善学会賞
 

論文

 
 
柳澤幸江   鈴木敏和   藤澤由美子   金子健彦   後藤政幸   櫻井洋一   中島肇   古畑公   湊久美子   大河原悦子   杉浦令子   多賀昌樹   高橋佳子   登坂三紀夫   松井幾子   本三保子   難波秀行   
和洋女子大学紀要   56 143-150   2016年3月   
 
湊久美子   鬘谷要   嶋根歌子   布臺博   向井加寿子   長島直子   藤澤由美子   中島肇   松井幾子   大河原悦子   登坂三紀夫   本三保子   中島明子   代谷陽子   岡本由希   齋藤正貴   岸田宏司   
和洋女子大学紀要   55 171-181   2015年3月   
 
柳澤幸江   鈴木敏和   湊久美子   本三保子   登坂三紀夫   藤澤由美子   
和洋女子大学紀要   55 183-191   2015年3月   
 
児玉小百合   古畑公   本田佳代子   岡田文江   高橋佳子   藤澤由美子   登坂三紀夫   
医学と生物   157(6-1) 858-865   2013年6月   [査読有り]
 
坂本元子   藤澤由美子   杉浦令子   
ソフト・ドリンク技術資料   165(3) 59-75   2011年   

MISC

 
 
本田佳代子   古畑公   柳沢幸江   登坂三紀夫   高橋佳子   藤澤由美子   児玉小百合   加藤亮   吉田美咲   芳賀路津子   後藤淳平   平山志ほり   王文   國井大輔   
和洋女子大学紀要   53 195-205   2013年3月   [査読有り]
 
藤澤由美子   橋本令子   高橋佳子   本田佳代子   五十峰浩子   高木亜由美   
和洋女子大学紀要   51 211-218   2011年3月   [査読有り]
 
藤澤由美子   
オレオサイエンス   10(10) 23-26-374   2010年10月   [査読有り]
 
鯨岡みどり   高橋佳子   藤澤由美子   
栄養学雑誌   68(5) 344   2010年9月   
 
藤澤由美子   橋本令子   高橋佳子   本田佳代子   五十峰浩子   高木亜由美   
和洋女子大学紀要   50 11-20   2010年3月   [査読有り]

書籍等出版物

 
 
堤ちはる, 藤澤由美子編, 太田百合子, 梶忍, 久保薫, 清野富久江, 成田雅美(担当:編集)
中央法規出版   2016年1月20日      
 
児玉浩子編, 太田百合子, 風見公子, 小林陽子, 藤澤由美子(担当:その他)
中山書店   2014年8月25日      
 
春木敏編(担当:その他)
医歯薬出版   2013年2月10日      
 
中村丁次, 外山健二, 笠原賀子編(担当:その他)
建帛社   2013年2月      
 
堤ちはる, 師岡章, 藤澤由美子, 清野富久江, 太田百合子, 小野友紀, 木村留美子, 政安静子(担当:その他)
全国社会福祉協議会   2011年3月      

所属学協会

 
 
   
 
日本栄養・食糧学会
 
   
 
日本栄養改善学会
 
   
 
日本小児保健学会
 
   
 
日本学校保健学会
 
   
 
日本家政学会